Сурваки

14 января болгары отмечают праздник Сурваки (Сарый Новый год).

 Сурваки является одним из важных зимних болгарских праздников. Традиционно, в ночь перед Сурваки накрывают праздничный стол, вокруг которого собирается вся семья. Обязательно должна присутствовать милина. Во время приготовления милины хозяйки кладут специальные пожелания здоровья, удачи, плодородия и т.д. и, в соответствии, с тем, что какое пожелание попадет во время еды: того и следует ждать в наступающем году.